Casa Petrini Roca Volcánica – Caja x 6 unidades

Casa Petrini Roca Volcánica nace de un terror unico en Argentina. Un espacio natural con un suelo constituido por rocas volcánicas. Un Malbec que a través de su pureza nos cuenta de donde proviene.

Suelo: De origen aluvional, franco arenoso,suelto, con presencia de embanque, ripio suelto y rocas volcánicas en superficie como en profundidad. Vinificación: Cosecha Manual. Maceración pre fermentativa 8ºC. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25ºC con 25% de racimo entero. Pissage y maceración post fermentativa durante 25 días. Sin maloláctica.
Añejamiento:  Huevo de cemento y barricas de roble por 6 meses.
Nota de Cata:  De color rojo violáceo. En nariz presenta aromas a flores violetas, hierbas silvestres, cerezas y grafito. En boda es fresco, franco, mineral, con finos taninos que se integran con la presencia de roble. Un malbec naturalmente vibrante.
Maridaje:  Queso, carnes rojas, carnes blancas, pastas, etc.
Premios: 93 pts. Wine Advocate. Robert Parker.