Casa Petrini Imán – Caja x 6 unidades

Casa Petrini Imán es nuestro vino icono, procedente de un suelo con rocas volcánicas con propiedades magnéticas.  Un vino madurado durante 12 meses en roble que expresa la pureza de un malbec naturalmente energético.

Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de embanque, ripio suelto y rocas volcánicas en superficie como en profundidad.
Vinificación: Cosecha manual.  Despalillado y encubado en pequeñas vasijas aportando un 25% de racimo entero.  Fermentación con levaduras Indígenas a una temperatura no superior a 25°c.  Maceración post-fermentativa con sombrero sumergido durante 25 días.  Sin fermentación maloláctica y criado en barrica de roble francés durante 12 meses.
Añejamiento: 12 meses en barricas de roble Francés.
Nota de Cata: De color rojo violáceo.  En nariz presenta aromas a flores violetas, hierbas silvestres, cerezas y grafito.  En boca es fresco, franco, mineral, con finos taninos que se integran con la presencia de roble.  Un malbec naturalmente vibrante.
Maridaje:  Queso, carnes rojas, carnes blancas, pastas, etc.
Premios:  97 pts.  Descorchados - Patricio Tapia
94pts. Tim Atkin
93 pts.  Wine Advocate - Robert Parker