Casa Petrini Talud – Caja 6 unidades

$11.400,00

Casa Petrini Talud es elaborado a partir de tres variedades.  Todas ubicadas en parcelas aledañas y al margen Río.  Co-fermentado y criado en barricas de roble durante 12 meses.  Un Blend que refleja la pasión y el desafío de cultiva en un espacio de Río.

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Casa Petrini Talud es elaborado a partir de tres variedades.  Todas ubicadas en parcelas aledañas y al margen Río.  Co-fermentado y criado en barricas de roble durante 12 meses.  Un Blend que refleja la pasión y el desafío de cultiva en un espacio de Río. Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de granito, embanque con una capa de ripio suelto y lunares con carbonato de calcio. Vinificación: Cosecha manual.  Maceración pre fermentativa 8°C.  Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con 25% de racimo entero.  Pissage y maceración post fermentativa con sombrero sumergido durante 25-30 días. Añejamiento:  Barricas de segundo y tercer uso durante 12 meses. Nota de Cata:  De color rojo violáceo.  En nariz frutado, especiado, mineral, donde se combinan con la presencia de aromas a roble.  En boca puro, fresco, sabroso, con sutiles taninos que acompañan a las notas minerales. Maridaje:  Quesos, carnes rojas, carnes blancas, pastas, etc. Premios: 95 pts.  Descorchados - Patricio Tapia 93 pts. Tim Atkin 92 pts. Wine Advocate - Robert Parker
 CP-TALUD
 20 Artículos

Ficha técnica

Variedad
80% Malbec - 15% Tannat - 5% Petit Verdot
Origen
Tupungato, Mendoza - Argentina
Cosecha
Mediados De Abril
Altitud
1170 Mts. Sobre El Nivel Del Mar
Conducción
Espaldero
Irrigación
Riego Por Goteo
Marca
Casa Petrini
Bodega
Casa Petrini

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