Casa Petrini Roca Volcánica – Caja 6 unidades

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Casa Petrini Roca Volcánica nace de un terror unico en Argentina.  Un espacio natural con un suelo constituido por rocas volcánicas.  Un Malbec que a través de su pureza nos cuenta de donde proviene.

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Descripción

Casa Petrini Roca Volcánica nace de un terror unico en Argentina.  Un espacio natural con un suelo constituido por rocas volcánicas.  Un Malbec que a través de su pureza nos cuenta de donde proviene. Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de embanque, ripio suelto y rocas volcánicas en superficie como en profundidad. Vinificación: Cosecha manual.  Maceración pre fermentativa 8°C.  Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25°C con 25% de racimo entero.  Pissage y maceración post fermentativa durante 25 días.  Sin maloláctica. Añejamiento:  No paso por barricas. Nota de cata: De color rojo violáceo.  En nariz presenta aromas de hierbas, flores violáceas, bayas, algo cítrico y con notas minerales.  Al paladar es sutil y puro, de suaves taninos y final persistente.  Un malbec con identidad propia. Maridaje: Quesos, carnes rojas y blancas, pastas. Premios:  95 pts. Tim Atkin 94 pts.  Descorchados – Patricio Tapia 92+ pts. Wine Advocate – Robert Parker.

Casa Petrini Roca Volc\u00e1nica nace de un terror unico en Argentina.\u00a0 Un espacio natural con un suelo constituido por rocas volc\u00e1nicas.\u00a0 Un Malbec que a trav\u00e9s de su pureza nos cuenta de donde proviene.<\/p>\nSuelo<\/strong>:\u00a0De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de embanque, ripio suelto y rocas volc\u00e1nicas en superficie como en profundidad.<\/p>\n

Vinificaci\u00f3n<\/strong>: Cosecha manual.\u00a0 Maceraci\u00f3n pre fermentativa 8\u00b0C.\u00a0 Fermentaci\u00f3n con levaduras ind\u00edgenas a temperatura no mayor de 25\u00b0C con 25% de racimo entero.\u00a0 Pissage y maceraci\u00f3n post fermentativa durante\u00a025 d\u00edas.\u00a0 Sin malol\u00e1ctica.<\/p>\n

A\u00f1ejamiento<\/strong>:\u00a0 No paso por barricas.<\/p>\n

Nota de cata<\/strong>: De color rojo viol\u00e1ceo.\u00a0 En nariz presenta aromas de hierbas, flores viol\u00e1ceas, bayas, algo c\u00edtrico y con notas minerales.\u00a0 Al paladar es sutil y puro, de suaves taninos y final persistente.\u00a0 Un malbec con identidad propia.<\/p>\n

Maridaje<\/strong>: Quesos, carnes rojas y blancas, pastas.<\/p>\n

Premios<\/strong>:\u00a0 95 pts. Tim Atkin<\/p>\n

94 pts.\u00a0 Descorchados – Patricio Tapia<\/p>\n

92+\u00a0pts. Wine Advocate – Robert Parker.<\/p>\n

 CP-ROCAVOLCANICA
 18 Artículos

Ficha técnica

Variedad
100% Malbec
Origen
Tupungato, Mendoza – Argentina
Cosecha
Finales De Marzo
Altitud
1175 Mts. Sobre El Nivel Del Mar
Conducción
Espaldero
Irrigación
Riego Por Goteo
Marca
Casa Petrini
Bodega
Casa Petrini

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