Cabenert Franc – Caja x 6 unidades

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CASA PETRINI TALUD ES UN VINO VARIETAL ELABORADO A PARTIR DE CABERNET FRANC, PROVENIENTE DE MICRO PARCELAS UBICAS EN DIFERENTES SECTORES DE NUESTRA FINCA. CRIADO 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES. UN VINO QUE REFLAJA LA PASIÓN Y EL DESAFÍO DE CULTIVAR EN UN ESPACIO DE RfO.

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CASA PETRINI TALUD ES UN VINO VARIETAL ELABORADO A PARTIR DE CABERNET FRANC, PROVENIENTE DE MICRO PARCELAS UBICAS EN DIFERENTES SECTORES DE NUESTRA FINCA. CRIADO 12 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES. UN VINO QUE REFLAJA LA PASIÓN Y EL DESAFÍO DE CULTIVAR EN UN ESPACIO DE RfO.

Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, permeable, con presencia de canto, rodado y material de embanque de río.

Vinificación: Cosecha manual. Fermentación con levaduras indígenas a temperatura no mayor de 25ºC. Pissage y maceración post-fermentativa.

Añejamiento: Barricas de segundo y tercer uso durante 12 meses.

Nota de cata: De color rojo violáceo. En nariz especiado con aromas a pimiento grillado, hoja de tomate, mineral y frurado. En boca elegante, amable, de jugosos taninos y fresco final.

Maridaje: Carnes rojas, quesos, pastas.

Variedad: 100% Cabernet Franc
Origen: Tupungato , Mendoza -Argentina
Cosecha: Mediados de Marzo
Altitud: 1170 mts. sobre el nivel del mar
Conducción: Espaldero
Irrigación: Riego por goteo

Premios: 95 pts. Descorchados -Patricio Tapia
93 pts. Tim Atkin
93 pts. Wine Advocate -Roben Parker

 

 

 

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